Doces finos para casamento

Uma festa de casamento precisa ter uma mesa de docinhos caprichada. É uma tradição, que passa por vários de nossos rituais. Festas de aniversário, debutantes, e no casamento é que não vai faltar. Por isso, criamos uma lista com alguns doces incríveis para você que está em dúvida sobre o que colocar na mesa.

Doces finos para casamentoMinibolo

Minibolos em forma de bolo de casamento são emblemáticos. Remetem ao casamento, são gostosos e bonitos.

Naked Cake

É também um minibolo, só que sem fondant ou qualquer outro tipo de cobertura, apenas decorado com frutas ou confeitos. É uma delícia, diferente, criativo e não deixa o convidado na dúvida sobre qual é o tipo de bolo. Evita o desperdício.

Bem-casado

É clássico. Os convidados já vão à festa esperando que haja bem-casado. Existem várias versões. É só encontrar a que mais combina com o casal.

Docinho de marzipã

Conquista pelo sabor, mais que pela forma. Mas dá para ser criativo e fazer de uma forma nova. Há várias opções de recheio, e o de damasco fica uma delícia.

Doces finos para casamentoCamafeu

O camafeu é um docinho basicamente de leite, açúcar e nozes. Muitas nozes. Impossível não ficar gostoso.

Caixinhas de chocolate

Uma base de chocolate meio amargo ou ao leite com uma cobertura e frutas. Misturar o meio amargo com uma fruta doce (como cereja) ou o ao leite com uma fruta cítrica (como casca de laranja cristalizada) cria um contraste interessante.

Brigadeiro branco

Uma forma de incluir o clássico brigadeiro na mesa do casamento.

Além dessas opções, dá pra criar docinhos tradicionais reinventados. O brigadeiro cremoso em casquinhas de chocolate meio amargo, docinhos decorados com flores, buquês, rendas, nas cores prata ou dourado, são formas de colocar os sabores conhecidos de forma mais chique no casamento. Opção é o que não falta.

Pedro Henrique Ribeiro

Publicitário apaixonado no que faz, viciado em café e boas histórias. Ou seja, um clichê.

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